Je viens de faire mon premier essai, tout à fait réussi. Le produit est en plastique épais de qualité. Il est complémentaire de la machine à laits végétaux soyabella et se nettoie facilement, à la main comme au lave-vaisselle. Au départ, j’étais partie pour acheter un pressoir à tofu traditionnel en bois de cyprès du japon, mais quand j’ai vu les prix (50 à 60 €), j’ai renoncé. Je ne regrette pas mon choix car l’entretien du bois est plus contraignant que celui du plastique. Je regrette par contre qu’il n’y ait pas plus de précisions sur l’emballage quant à l’emploi de ce kit, ni d’ailleurs dans le mode d’emploi de la soyabella. N’est indiquée nulle part la quantité exacte de nigari (coagulant du lait de soja) à utiliser, et j’ai du faire des recherches sur internet pour le savoir. Voici ma recette, qui marche : faire tremper 100 g de soja jaune non-dépelliculé pendant minimum 8 heures. Verser de l’eau dans la soyabella entre les 2 graduations (0,8 et 1,3 l).

Ce kit correspond bien à la description qui en est faite. Petit et pratique pour faire son tofu. Par contre, un poids aurait été le bienvenu, car il n’est pas facile de trouver un poids qui tienne sur le couvercle arrondi.

Excellent produit, je ne regrette pas mon achat. Dommage qu’il n’y a pas de mode d’emploi en français, mais simple d’usage.

Caractéristiques principales Midzu Kit de fabrication de tofu:

• tofu box|lait de soja

Commentaires des acheteurs

“pratique mais beaucoup trop petit, Conforme sans plus”

La livraison était super rapide. Le kit de tofu tout à fait conforme à la présentation & la photo. Ps : c’est super d’avoir le blender chauffant pour utiliser avec.

Utilisé une fois, plus petit que ce que je pensais mais pratique, contient tout juste un litre et l’étamine remplie bien son office. Midzu Kit de fabrication de tofu Avis